Lebensmittel Konsum: Kein Fleisch ist auch (k)eine Lösung!

Sich von natürlich angebauten Lebensmitteln zu ernähren und sich diese leisten zu können stellt manchen vor eine große Herausforderung. Die Personen die sich Ihren Wocheneinkauf im Bioladen genehmigen können gehören zu einer elitären Gruppe. In dieser Artikelreihe beleuchte ich alle Lebensmittelgruppen und gebe Tipps und Tricks um den individuellen Konsum nachhaltiger zu gestalten. Diese Woche beginne ich mit dem Thema Fleisch.

Fleisch ist ein ganz besonders schwieriges Thema. Die Mehrheit will nicht darauf verzichten und gleichzeitig kein Geld für Qualität ausgeben. Schaut man sich sein eigenes Ernährungsverhalten an und reflektiert dieses, fallen schnell Möglichkeiten auf weniger Fleisch zu essen.

 

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